Tourisme durable au Maroc : 10 bonnes pratiques pour les professionnels

Les voyageurs choisissent de plus en plus leurs prestataires sur des critères de responsabilité. Pour les professionnels du tourisme marocain, le tourisme durable n'est pas une contrainte : c'est une manière de préserver ce qui fait la valeur de leur offre, les paysages, le patrimoine et les communautés qui les font vivre. Voici dix pratiques accessibles à tous.

1. Économiser l'eau

Dans un pays où l'eau est précieuse, chaque établissement peut agir : réducteurs de débit, détection des fuites, arrosage au goutte-à-goutte, plantes locales peu gourmandes, changement des serviettes à la demande.

2. Réduire la consommation d'énergie

Éclairage LED, chauffe-eau solaires, climatisation réglée raisonnablement, extinction automatique dans les chambres inoccupées. Le Maroc dispose d'un ensoleillement exceptionnel : le solaire thermique est souvent rentabilisé en quelques années.

3. Trier et réduire les déchets

Supprimer les bouteilles en plastique individuelles au profit de fontaines et de gourdes, composter les déchets de cuisine, trier le verre et le carton, éviter les produits d'accueil à usage unique.

4. Acheter local

Fruits, légumes, huile d'olive, argan, miel, artisanat : s'approvisionner auprès des producteurs et coopératives de la région soutient l'économie locale et donne du sens à l'expérience du voyageur.

5. Employer et former localement

Recruter dans la région, proposer des formations, offrir des perspectives d'évolution. Un personnel stable et qualifié est aussi le premier argument de qualité d'un établissement.

6. Travailler avec des guides agréés

Les guides agréés connaissent les règles de visite des sites, respectent les communautés et transmettent une information fiable. Les intégrer à ses circuits, c'est protéger le patrimoine et la réputation de la profession.

7. Limiter la pression sur les sites fragiles

Étaler les visites sur la journée, proposer des alternatives aux lieux saturés, respecter les capacités d'accueil des bivouacs dans le désert ou des refuges en montagne.

8. Respecter la faune et les traditions

Pas d'animaux exhibés pour les photos, pas de sollicitation des enfants, respect des lieux de culte et des codes vestimentaires. Informer les voyageurs avant le départ évite les malentendus.

9. Mesurer et communiquer

Suivre ses consommations d'eau et d'énergie, fixer des objectifs, puis communiquer honnêtement ses résultats. Les voyageurs se méfient des promesses vagues et apprécient les chiffres concrets.

10. S'inscrire dans un réseau

Échanger avec d'autres professionnels, participer aux formations et aux événements du secteur accélère les progrès. L'écosystème MATA rassemble les acteurs accrédités du tourisme marocain autour de ces enjeux : rendez-vous sur mata.ma/ecosystem.